沙田車公廟（Che Kung Temple）又稱大圍車公廟，通常簡稱為車公廟，是香港新界沙田區大圍一座紀念車公的廟宇，為一座香港二級歷史建築。
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大圍車公廟有悠久歷史，它與上環文武廟、竹園的黃大仙廟、佛堂門的大廟，並列為香港四大廟宇。因其地理環境奇特，枕山為圓渾的太陰金星，它建於該山的左邊山腳下，為風水學「太陰乙角」的建法；更有蟾蜍石（應星石）鎮於山頂之上；左前方有獅子山及望夫山鎮守，右前方有針山作貴人守護；城門河之支流更從廟之右前方，蜿蜒流向廟前，故有利於求偏財之應。
車公廟入口兩旁的石柱上，掛有一副對聯：「車轉普天下般般醜心變好，公扶九約內事事改禍為祥」。而廟宇左邊的走廊上，則有多個相士攤檔。沙田車公廟主殿兩旁，分別建有一座鐘樓和一座鼓樓，車公像屹立於主殿中央的神壇上，兩旁擺放著風車，坊間傳說轉動風車可帶來好運。
進入沙田車公廟不需要付入場費，但不少參觀者均會捐獻一些香油以贊助廟宇的修葺開支。
近年，車公廟的部份屋頂瓦片有鬆脫之跡象，故此華人廟宇委員會計劃於2007年中起為廟宇進行重鋪廟頂瓦片之工程，並同時發起「一瓦一願」捐修計劃，共籌得五百萬元善款修葺廟宇，工程第一期於2007年12月動工，2008年8月完工。工程主要包括更換正殿上之綠色瓦片、正脊上增添雙龍寶珠雕塑以象徵幸運、擴建外牆飛簷，並於廣場上增建拜亭等等。10月26日，車公廟舉行了嘉冠雙龍寶珠鎮坐開光儀式，請來道教經師誦經及進行開光科儀。
每年農曆年初三，車公廟就會人頭湧湧、香火鼎盛，各男女善信上香朝拜後多會轉動壇前的銅風車，祈求新一年轉出好運新機。車公誕原為農曆年初二，蓋因年初三是「赤口」，不宜拜年，男女善信於是改於年初三拜車公了，有部分還會於每年農曆三月廿七、 六月初六和八月十六等到廟祭祀。據華人廟宇委員會指，車公廟每年參拜人數達50萬人次。
相傳車公為南宋末年時的一名勇將，籍貫江西南昌五福，因勘平江南之亂有功，被封為大元帥。後來，蒙古大軍犯境，宋軍無力反抗，節節敗退。宋帝昺南下，逃難來港。當時，車公亦在護駕的行列之中，但他在途中不幸病逝。由於他精通醫術，愛民若赤，深受村民尊敬。他逝世後，村民便於西貢蠔涌建車公廟，供奉他祖先三代。
大圍車公廟的建立，有兩個不同的傳說，其一與鎮壓瘟疫有關，而另一則與田心村開村的風水有關。明末崇禎年間，新界各地突然疫症流行。當地鄉民研究史書及縣志，發現車大元帥，不特平賊有功，所到之處，疫症亦立刻停止。因此便建廟供奉，以祈疫症停止。沙田村民原先希望請車公到沙田救災，但蠔涌的父老只准沙田村民請車公的孫兒到沙田供奉。
另一傳說，昔日田心村創村時，曾聘請風水大師到村勘察，發覺村前有三支河流交匯在此。同時，背後枕山奇突，風水極佳，最適合興建一座廟宇，除有座鎮水口的作用外，並可使該村日後丁財兩旺。因此，村民便集資在該處興建這座廟宇，供奉車大元帥。
朋友小文子說，年初一到黃大仙廟上香，年初三到車公廟上香，是許多香港人的傳統習俗。所以我也想年初二過去人應該不會很多吧，結果到了那還是很多人。其實那天早上出門前看電視新聞，就說當天一大早就涌入了一堆人上香。
同樣的，我也搞不清楚要如何上香，所以就算了，只有在殿外敲三聲鼓迎新春，還有轉風車看能不能反轉惡運為好運。進到主殿內，發現可以求籤，可是籤筒要押金HKD 20，嫌麻煩，加上早上在黃大仙祠求過了，萬一車公和黃大仙在MSN或SKYPE提到我兩度求籤，不知會不會覺得我很不專一，於是便作罷。
車公廟的人很多，媒體也到場採訪，在廣場和樓上都可見記者和攝影機。
香港人上黃大仙祠和車公廟，會帶上一種風車，在車公廟，風車又更多更大，不知是那流傳起來的習俗。風車除紙做風輪之外，上面還有神像、關刀、八卦、小旗等道教飾物，俗稱「轉運風車」。據說是持此風車進廟求神，即能走運，使厄運轉為福運。
參觀完了車公廟，就翻旅遊書，看看附近還有什麼好去處，於是便決定去參觀古蹟曾大屋。
後來在搭地鐵時，車廂裡的廣告看板傳出一則有趣的新聞，說香港資深官員劉皇發大年初二車公誕到車公廟代表全港求籤，竟求到一支「下下籤」。那支廿七號籤文為「君不須防人不肖，眼前鬼卒皆為妖。秦王徒把長城築，禍去禍來因自招」，解曰「內有家鬼；自身不安。家宅不吉；求財不遂」。
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